naarmate Sydney groeit en groeit, dus de verspreiding van geweldig voedsel groeit ook. Chatswood in het noorden van Sydney wordt een hub van ongelooflijke gerechten, en de Aziatische voedselgeheimen die je hier kunt vinden, zijn de beste van allemaal.
Wonen ten zuiden van de brug, gaan we niet vaak naar het noorden voor lunch of diner. We hebben echter wel vrienden die op die manier leven. En we hebben geleerd om met volledig vertrouwen op hun voedselaanbevelingen in hun buurt te vertrouwen.
Omdat we ons repertoire naar het noorden willen uitbreiden, hebben we gekeken naar het vullen van 3 essentiële categorieën die we in Aziatisch eten hebben:
Maleis eten – vooral Hainanese kiprijst en roti
Thais eten – vooral Choo Chee Curry en varkensribben
Chinees eten – vooral knoedels
Ik denk dat we de jackpot hebben bereikt!
Papparich Maleisische geneugten
We houden om verschillende redenen van Papparich. Natuurlijk is er het eten. De roti hier is uitstekend, de kiprijst is ook geweldig. Ze doen ook een aantal geweldige laksa’s en er is een gebakken kippenhondgerecht dat beter is dan varkensvlees geknetter … en ik had nooit gedacht dat ik dat ooit over iets zou zeggen.
Een andere reden waarom we van Papparich houden, is dat het authentiek is. De restaurants begonnen op te duiken in Kuala Lumpur 2005, maar nu zijn er overal winkels. Maar ze maken het voedsel nog steeds hetzelfde als toen ze voor het eerst begonnen.
De laatste (en beste) reden om van deze plek te houden is Papparich’s nieuwe ambassadeur Poh Ling Yeow uit de eerste serie Australische Masterchef en SBS Show Poh’s Kitchen. Wat een lieverd is ze!
Koa Plah Thai
Letterlijk impliceren van ‘rijst en vis’, deze plek is veel veel meer dan alleen dat. Aanbevolen door een Thaise vriend, rockt deze plek. Het eten is heerlijk en – hoewel we alleen de afhaalmaaltijd hebben gehad – doen de recente verbouwingen dat we Chatswood een ander bezoek willen betalen.
Picks uit het menu zijn zeker de varkensribben, de knapperige tofu en de gegrilde vismousse gewikkeld in bananenblad.
Shanghai Stories 1938
Aanbevolen door Sam van TheAnnoyedthyroid.com – Deze plek doet uitstekende knoedels. Sam is een echte knoedelmoer en gaat overal in Sydney op zoek naar het beste. Ik vraag me af hoe deze mannen op zullen komen tegen de nieuw geopende Chatswood -tak van de zeer populaire Din Tai -fung … Mogelijk is het tijd voor een ‘dumpling’!
De Xiao Long Bao, die met soep gevulde gestoomde varkensbanden zijn, en de gefrituurde varkensbroodjes zijn opvallen. Als ik dit alleen maar kan schrijven, wil ik nu het beste dumplings!
Waar zijn deze plaatsen?
Papparich Chatswood
Open: 11: 00-21: 00 Ma-wo, 11: 00-22: 00 Don-vr, 10: 00-22: 00 Sat & Sun
1/63a Archer Street,
Chatswood 2067 NSW
Papparich.net.au
Papparich op Facebook
Khao plah thai
Open: 11: 00-22: 00 Ma-Zon
7/370-374 Victoria Avenue
Chatswood 2067 NSW
Khao Plah op Facebook
Shanghai Stories 1938
Open: 11: 00-22: 00 Ma-Zon
Winkel 4 & 6 The Combinatie, 409 Victoria Ave
Chatswood 2067 NSW
Shanghai Stories 1938
Shanghai Stories 1938 op Facebook
Voor welke voedsel vindt u reis? Vertel het ons in de reacties!
Afbeeldingen van mevrouw Romance en hoffelijkheid van Papparich’s, Taste of Shanghai’s en Khao Plah’s Facebook -galerijen en @TheAnnoyedthyroid op Instagram.
De heer en mevrouw Romance dineerden als gasten van Papparich.