Zoet, zuur, bruisend, de zachte warm van gember en de duidelijke smaak van rum – het donker en stormachtige rum gemengde drank is een absolute klassieker. We geloven echter dat onze Aussie -draai aan dit smakelijke drankje best verdomd geweldig is – we zijn er best blij mee.
Sydney is deze week zowel donker als stormachtig geweest, dus we geloofden dat dit gemengde drankje ideaal zou zijn voor deze drankjes op vrijdag. We hebben onze eigen versie van dit traditionele drankje gemaakt, met alleen Australische producten.
De originele Dark N Stormy Mixed Drink kwam alle methode van Bermuda. De Gosling Rum Business heeft echt de naam handelsmerk (daarom noemen we ons zowel een donker als stormachtig).
De ingrediënten:
De rum
We hebben ervoor gekozen om een gouden rum te gebruiken in plaats van de Dark Black Seal Rum Goslings gebruiken. Iridium van het installeren van oom distilleerderij in het verre Queensland is soepeler dan veel gouden rums. Het is ook gemaakt van suikerrietmelasse. Dus er.
Mark, de eigenaar van Install Oom, creëert een aantal fantastische geesten. Zijn gin is de moeite waard om in te investeren.
De bubbels
Gewoonlijk gebruikt een Dark N Stormy gemberbier of gemberbier. In plaats daarvan hebben we ervoor gekozen om een Australische appelcider te gebruiken om de bruisen te brengen. Pressman’s cider is gemaakt met Aussie -appels en biedt de gemengde drank een fantastisch lichaam.
De kruiden
Om de zoetheid van de cider en de rum tegen te gaan, voegden we een scheutje struiken toe van Currong Comestibles. Deze siropen zijn gemaakt van Australische Bush -vruchten. Degene die we gebruikten – de riberry – is voldoende zuur om het drankje perfect in evenwicht te brengen.
Dit drankje is ideaal voor een van die avonden waar de storm nog niet is verschenen, net zo goed als de vochtigheid in werking komt. Zo verfrissend.
Aussie Dark en Stormy
Dit is wat je nodig hebt:
1x iridium rum
1x scheutje riberry struik
1x stuk geschilde gember
1x Wedge of Lime
1x fles cider van Pressman
Veel ijs
2x limoenpartjes om te garneren
Dit is wat je doet:
Mudden de limoen, gember en riberry struik in een gemengde drankschudder.
Voeg zowel de rum als wat ijs toe en schud goed.
Dubbele spanning in een mok over veel ijs.
Vul samen met cider en garneer met limoenpartjes.
Als dit een beetje zo goed alcohol is, doet Pressman ook een middelste cider die net zo lekker is.
Als alternatief kunt u zowel halve cider als half frisdrankwater gebruiken.
Wat is je favoriete rumcocktail? Wat drink je als de vochtigheid je hoofd laat ontploffen? Vertel het ons in de reacties.
Afbeeldingen door mevrouw Romance.