te zien aan de rand van Victoria’s Macedon Mountain Ranges, het behoorlijk beetje Alpine Town of Daylesford biedt beton-gekweek stadsmensen, evenals interstate en wereldwijde reizigers een smaak van rust. Meer specifiek zijn hier 7 dingen die te verwachten zijn van dit mooie deel van het land.

Slechts 75 minuten van Melbourne Flight Terminal en trokken aan de staart van het uitstekende scheidingsbereik, Daylesford en het Hepburn Shire -gebied lijkt een beetje een open geheim te zijn.

Met wat dan ook, van ongelooflijke knapperige wijnen van cool-klimaat wijngaarden en weelderige maaltijden in Hated-restaurants tot de beroemde natuurlijke bronnen en een Japanse hotelretraites in onsen, de regio is klaar voor romantiek en ontspanning.

Maar ondanks al deze activa die iedereen lijkt te begrijpen, is het Daylesford -gebied niet de toeristische overweging die je zou verwachten. Het is vredig, vriendelijk en omringd door de natuur.

7 dingen die Daylesford zo speciaal maken

1. Spas

De genezende eigenschappen van de ondergrondse bronnen hier worden zeer beschouwd als zeer beschouwd. Er zijn ongeveer 100 natuurlijk gebeurt er mineraalrijke veren in Australië. De regio Daylesford heeft er 82.

Dit betekent dat er veel spa’s zijn die je kunt zien om te zuiveren, detox en geniet. De oudste en waarschijnlijk het meest indrukwekkende is het Hepburn -badhuis en medische spa in Hepburn Springs.

Er zijn een aantal verschillende soorten baden die je hier kunt ervaren, allemaal met verschillende watertypen en genezende eigenschappen. De originele spa, die in 1895 werd geopend, is slim opgenomen in de nieuwe, hedendaagse ontwikkeling.

2. Eten

Er is zoveel te ongelooflijk eten in het Daylesford -gebied dat je wenst dat er meer tijd op de dag en het gebied in je buik is. Er is hier het recht hier, van zeer gewaardeerde restaurants tot het rustieke sublieme.

Voor een ongelooflijke maar toch gastvrije en ontspannen gastronomische ervaring, is de Hated Argus -eetruimte een must. Buitengewone gerechten van een voedselorganisatie die sinds de jaren dertig in de regio is.

*Inspecteer de openingstijden van de Argus terwijl ze gesloten zijn gebleven tijdens de uitbraak van Covid-19.*

We zouden ook meteen terugkomen om in ons hotel te dineren. Het eten in Shizuka Ryokan is uitstekend. Het is een uitstekend voorbeeld van een top -authentieke Japanse omakase -maaltijd.

We hebben ook extreem geweldige dingen gehoord over het tweehadige Lake Home-restaurant en Spa.

Voor cafés is het moeilijk om langs de Redbeard Historic Bakery in Trentham te gaan. Deze locatie is sinds 1892 brood van topkwaliteit en gebruikt nog steeds exact dezelfde enorme oven.

Als u van uw Reuben -sandwich houdt, moet u een gebied voor deze plek besparen.

De meeste locaties rond deze delen zullen iets ongelooflijks hebben om je prachtige tand te troosten, maar de chocolademolen heeft overal anders gelikt.

Echtgenoot-en-vrouw team Nicki en Adrian gebruiken enorme blokken Belgische chocolade om te schimmelen, vullen en Poolse mooie rijke choccies die je zullen laten huilen van genot.

3. Waar te verblijven – Shizuka Ryokan

Er zijn zoveel locaties om je hoofd in dit deel van de wereld te leggen, maar als je op zoek bent naar een echt uniek en eerlijk uitstekend, probeer dan Shizuka Ryokan in Hepburn Springs.

Het is de interesse om in dit hotel te detailleren dat het zo’n authentieke Japanse ervaring maakt. In plaats van gewoon in een generiek hotel te verblijven, was het echt verfrissend om hier tijd door te brengen.

Compleet met shoji rijstpapierwanden, tatami -matten en een totale sierkimono die aan de muur hing, was onze ruimte volledig Japans. Je bent voorzien van slippers aan de deur, die je in het hotel draagt.

Je kunt zelfs de traditionele gewaden rond de locatie dragen als je wilt (wij dat hebben gedaan!), En zoals we zeiden, het eten hier is uitzonderlijk.

We werden eveneens getrakteerd op een medische spa -behandeling van koppels bij Shizuka Ryokan – zeer aanbevolen!

4. Wijngaarden

Het golvende terrein, de grote hoogte en het grote klimaat produceren hier wat uitstekende wijn. Het gaat glas in de hand met het fijnproever dat de regio heeft ontwikkeld.

Als je de kans krijgt, spring je op een wijnreis door het gebied om het beste uit deze mooie wijngaarden en hun kelderdeuren te halen. Als je echter geen tijd hebt, zijn hier een paar dat we zouden aanbevelen.

Attwood -wijnen in Glenlyon hebben een Pinot Noir en Rosé die angstaanjagend drinkbaar zijn.

En zorg ervoor dat je de snelle wandeling naar het meer maakt, evenals de bitboot naar huis daar. Het is 100% romantiek. Zorg er alleen voor dat u geen voorstel voor het huwelijksevenement onderbreekt – het is een heel prominente omgeving voor hen en het is niet verrast.

Het passeren van wolken Winery in Musk is een heerlijke kelderdeur om te bezoeken. Als je geluk hebt, zal de maker van de wijnmakerij Graeme Leith er zijn. Hij is een beetje een regionale legende en was dat hectisch zijn biografie componeerde toen we hem tevreden stelden.

Het doet nietIk neem niet veel om hem te laten spreken en zijn verhalen produceren nogal een lezing, ik kan het je vertellen!

5. Het water

Hoe vreemd het ook lijkt, het water hier smaakt ongelooflijk. De beroemde (hoewel helaas underwhelming) installeert Franklin in dit gebied, evenals het water dat hier van nature uit de grond komt, is heerlijk.

Grappig genoeg ontdekten we het moeilijk om flessenwater uit elk type winkel te kopen voor minder dan $ 4 in Daylesford Town. Misschien is het omdat het kraanwater zo goed is, het is gewoon een soort belediging om ervoor te betalen.

Kijk uit naar indicaties voor watervallen die zowel duiken als stromen van de bergstromen en alpine rivieren in het gebied. Ze hebben meestal bitboardwalks en bieden een prachtig uitzicht.

6. Winkelen

Om de een of andere reden zijn de huishoudelijke artikelen, antiek en winkels in Daylesford en Kyneton geweldig. Jen van het interieur -verslaafde regisseerde ons in de richting van een paar en dat ze niet verkeerd was.

Jammer dat we geen extra bagagetoeslag hadden op onze vlucht!

7. Perfect voor een korte weekender

Bovenal ligt de Daylesford en de Macedon -variëteitenregio net zo dicht bij Melbourne. Als je online in de stad bent, is het echt voldoende om een ​​nachtelijke verblijf of zelfs een dagtocht uit te rijden.

Anders, als je aan de oostkust of Zuid -Australië bent, is het geen lange vlucht naar Tullamarine Airport, evenals de rit daarna een makkie is.

Niet alleen dat, je zult je opgeladen voelen, ontspannen en absoluut aangevuld zijn.

Als je van dit verhaal hebt genoten, moet je deze andere artikelen die we hebben geschreven over reizen in Victoria ook inspecteren:

21 dingen om op te treden in Marysville, Victoria

5 Mornington Peninsula -wijnhuizen om te bezoeken

Snug in de stad – waar te verblijven in Melbourne CBD die aanvoelt als thuis

We bezochten als gasten van Daylesford en Macedon Rassen Regional Tourism Board.